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　　4月23日，廣東省人力資源和社會(huì )保障廳召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )。據會(huì )議消息，4月28日—30日，2024年“粵菜師傅”服務(wù)“百千萬(wàn)工程”暨第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽活動(dòng)將在清遠市舉辦。

　　本次活動(dòng)旨在搭建“粵菜師傅”服務(wù)百縣千鎮萬(wàn)村新平臺，切入服務(wù)“百千萬(wàn)工程”主賽道，使“粵菜師傅”與“和美鄉村”雙向奔赴。截至目前，廣東省21個(gè)地市、香港和澳門(mén)特別行政區已報名參加本次大賽活動(dòng)，共有143名“粵菜師傅”同場(chǎng)競技。

　　設置“百千萬(wàn)工程”特色粵菜產(chǎn)業(yè)展示

　　省人社廳黨組成員、副廳長(cháng)楊紅山介紹，本次活動(dòng)特色和亮點(diǎn)紛呈。首先，融入“百千萬(wàn)工程”中延展人才鏈。本屆大賽增設了“粵菜師傅”服務(wù)“百千萬(wàn)工程”成果展示、星級名廚服務(wù)“百千萬(wàn)工程”成果展示等專(zhuān)題，挖掘展示“粵菜師傅”深入百縣千鎮萬(wàn)村引領(lǐng)培育鄉土人才的積極成果。活動(dòng)開(kāi)幕式上還將舉行百縣千鎮萬(wàn)村“粵菜師傅”星級名廚下鄉行啟動(dòng)儀式。

　　其次，融入粵菜非遺美食中延展文化鏈。活動(dòng)邀請各地市非遺美食傳承人現場(chǎng)展示廣東三大菜系的歷史傳承和烹飪技藝，生動(dòng)展現“舌尖上的廣東”嶺南美食文化鏈。現場(chǎng)設置粵菜非遺美食體驗專(zhuān)區，讓市民游客參與品鑒交流、互動(dòng)打卡。

　　此外，融入鄉村振興中延展產(chǎn)業(yè)鏈。活動(dòng)設置了“百千萬(wàn)工程”特色粵菜產(chǎn)業(yè)展示，21個(gè)地市通過(guò)技能展示、實(shí)物、展板等多種形式，把本地區在實(shí)施“粵菜師傅”服務(wù)鄉村振興工作中形成最富有特色的美食、食材以及粵菜產(chǎn)業(yè)涌現出來(lái)的知名品牌等進(jìn)行展示推廣。

　　累計開(kāi)展“粵菜師傅”培訓49.8萬(wàn)人次

　　據會(huì )議消息，6年來(lái)，廣東相繼出臺了“粵菜師傅”工程實(shí)施方案、高質(zhì)量發(fā)展意見(jiàn)和省粵菜發(fā)展促進(jìn)條例等一系列重要政策法規，“粵菜師傅”工程內涵不斷豐富和發(fā)展。

　　楊紅山介紹，全省累計開(kāi)展“粵菜師傅”培訓49.8萬(wàn)人次，帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng )業(yè)98.6萬(wàn)人次，有效促進(jìn)了廣大城鄉勞動(dòng)者實(shí)現技能就業(yè)和創(chuàng )業(yè)致富，為全省經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展作出了積極貢獻。

　　在推動(dòng)“百千萬(wàn)工程”過(guò)程中，如何做到地方特色食材生產(chǎn)加工既保證供給數量，更保障供給質(zhì)量？省農業(yè)農村廳二級巡視員廖紀坤介紹，將在推動(dòng)廣東特色農產(chǎn)品穩產(chǎn)保供、品牌建設、質(zhì)量安全監管等方面加大工作力度，確保農產(chǎn)品穩定供給。他介紹，截至目前，全省2080個(gè)農產(chǎn)品品牌、123個(gè)區域公用品牌入選“粵字號”農業(yè)品牌目錄，有效期內綠色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品1470個(gè)。